Chaczapuri, chinkali, sulguni – kuchnia gruzińska, czyli co zjeść w Gruzji

U stóp Kaukazu, na obrzeżach Europy leży Gruzja, kraina miodem i winem płynąca. Tak nazywają ją sami Gruzini, tak zapamiętuje ją większość przyjezdnych. Razem z winem wywożą z Gruzji wspomnienia o gruzińskich snickersach, pierożkach z rosołem i wyśmienitych chlebach. Jaka jest kuchnia gruzińska? Jakie smaki my przywieżliśmy? Wcale nie chinkali i czurczela, ale chaczapuri, połączenie orzechów z kolendrą, sól swańską, niezapomniane ryby z Batumi i wielki apetyt na bakłażany.

Zobacz post Chaczapuri, chinkali, sulguni – kuchnia gruzińska, czyli co zjeść w Gruzji na blogu autora
Udostępnij

O autorze