10 rzeczy, które musisz zrobić będąc w Szkocji

,,Bierzesz  barani żołądek, płuczesz, wywalasz na drugą stronę i moczysz w osolonej wodzie do rana.
To co zostało po ubiciu barana – serce, płuca, wątroba, skrawki mięsa i tłuszczu siekamy (podroby najpierw trzeba obgotować w wodzie) i razem z  posiekaną cebulą i przyprawami mieszamy z mąką owsianą i wkładamy do baraniego żołądka.
Całość zawijamy, związujemy dratwą i wkładamy do gara, zalewamy wywarem…”

Zobacz post 10 rzeczy, które musisz zrobić będąc w Szkocji na blogu autora
Udostępnij

O autorze